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ごぼうと板麩の柳川風 レシピ・作り方
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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
材料(3人分)
ごぼう
1本
板麩
2枚
卵
3個
☆白だし
大匙1
☆昆布つゆ、お酒
各大匙2
☆水
250㏄
七味唐辛子
少々
ネギ
1/2本
作り方
1
葱は刻み、フライパンに☆を入れ、牛蒡をささがきにして加え、牛蒡がやわらかくなるまで加熱します。
2
七味を振って、板麩を割りいれ、葱を散らし、溶き卵を回し入れ蓋をして、沸々したら火を止めます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
板麩をいつもと違った食べ方で。
公開日:2012/01/19
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ごぼう
料理名
ごぼうと板麩の柳川風
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