いかげそと切干・大根菜の和え物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- いかげそ（エンペラ） ４杯
- 切干 ３０グラム
- 大根菜 ２本
- ☆昆布つゆ、お酒 各大さじ１
- ☆おろししょうが 少々
作り方
- 1 いかげそは塩水で洗い水気を切って、格子に切り目を入れて短冊に切り、切干は水で戻し（固めに）粗く刻み、大根菜は刻みます。
- 2 ボールに☆を混ぜ、いかげそを和えて、シリコンスチーマーに入れ、切干、大根菜を載せ、漬け汁をまわしかけ、レンジで5分程加熱します。
- 3 ボールに空けて、さっくり混ぜて、器に盛ります。
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