肉の厚さを均等にすると手早く揚がります。 叩くと柔らかくなるので、必ずやってください。 揉み込む時は、液を鶏肉に吸わせるように根気よくやりましょう! 長時間揚げるとジューシーさとやわらかさがなくなるので気をつけてください。
節約のために、むね肉でも美味しい唐揚げを作りたいと思って考案しました。
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食べだしたら止まりませんよ〜。今晩のおかずに是非!!