離乳食可◎ひじきとえのきの和ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鳥ひき肉
- １６０ｇ
- ひじき
- ６ｇ
- えのき
- １パック（２００ｇ）
- ピーマン
- １個
- 味噌
- 小さじ２
- 生姜
- 小さじ１
- ●味噌
- 大さじ１と小さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●みりん
- 小さじ１
- ●酒
- 小さじ１．５
- ●生姜
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ひじきはたっぷりのお湯で戻し、すすいでおく。
ピーマンはみじん切り、えのきは１ｃｍ程の長さに切っておく。
-
- 2
- ボウルに、ひき肉、①の水切りをしたひじき、ピーマン、えのきを加え、捏ねるようよく混ぜる。
-
- 3
- 小判型に形成し、油をしいたフライパンで裏表焼き色がつくまで焼き、蓋をしめて蒸し焼きにする。
-
- 4
- 中に火が通れば完成。
●を混ぜたソースをかけてお召し上がり下さい。
おいしくなるコツ
離乳食に使用する場合は①でひじきを細かくカットするかすり鉢ですってください。
また大人だけの場合は、②に塩コショウを加える。お好みでチーズを加えても！！
きっかけ
我が家の定番です。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません