ちぎりキャベツのショウガ梅和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは芯の固いところを麺棒やすりこ木などで叩き潰し、手で千切る。梅干は種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。
- 2 ビニール袋に①の梅干、おろしショウガ、ごま油、醤油、酒を入れ、千切ったキャベツを加えてビニール袋の上から手でよく揉みこむように混ぜる。そのまま冷蔵庫で20分ほど冷やす。
- 3 ②のキャベツがしんなりなったら、千切りにした大葉を加えて混ぜ、白炒りゴマをふって器に盛る。
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- キャベツのショウガ梅和え
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ショウガも加えて、代謝アップ効果を狙います。