炊飯器での・・・お祝いお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を沸騰してる鍋の中に入れます。最初の汁は捨てる。
   二度目から、間間で、水をおうかします。（おうかとは？水をたす）という意味です。赤い汁が出ますので、ボウルにとります。

2. 2

   小豆を手でつぶしてみて柔らかくなったら、ザルにとり冷ましておきます。

3. 3

   もち米を研ぐ。炊飯器に、赤い汁ともち米と塩を入れ、水は3.5の目盛のところにあわす。よく混ぜる。塩味が足りなかったらお好みに調節する。

4. 4

   ３の中に小豆を入れて又よく混ぜます。混ぜたら平均にし、スイッチを入れます。