野菜たっぷりラーメンサラダ♪ レシピ・作り方

野菜たっぷりラーメンサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
Polaris36
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居酒屋さんのラーメンサラダが、とても評判がイイらしく、家でも出来たらイイかな~と思って。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 大きい鍋に、沸騰したところに、ラーメンを入れ2分間茹でる。ザルとり、水をかける。
  2. 2 野菜は、手でちぎり、ハムもちぎる。きゅうりは薄切りにし、かぼちゃとエリンギはスチーマーにかける。えびは、湯がいて皮をむき。お好みでドレッシングかポン酢をかける。
  3. 3 1にマヨネーズとタラコを混ぜたのを、絡める。野菜を置いて、温泉卵を割って出来上がり。

きっかけ

お店の料理が美味しかったので、自宅でも再現してみました。味がなかなかむずかしい~。

おいしくなるコツ

ラーメンは湯がきすぎないこと。マヨネーズとタラコを絡める時、だまにならないように。

  • レシピID:1140003634
  • 公開日:2011/10/19
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料理名
ラーメンサラダ
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