いきなりパン粉の　かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネを取り除き、一口大に切り、お皿に並べ、ラップをし、レンジで10分弱チンする。
   柔らかくなっていたら、ボールに入れ、マッシャー等でつぶす。多少かたまりが残ってもｏｋ。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、ミンチと共にﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒める。塩コショウ少々する。

3. 3

   2を1の中に入れ、ﾊﾞﾀｰを加え、よく混ぜる。
   塩コショウで味付けする。
   少しべちゃっとするようなら、片栗粉を加え、もったり、お団子状位にする。

4. 4

   お皿や、バットにパン粉を多めに入れ、3のコロッケ種をスプーンですくい、パン粉の上に置き、手でパン粉を押しつけながら、コロッケの形に整える。

5. 5

   強火の揚げ油で、短時間で、衣をカリッと揚げる。
   コロッケの中身はもう食べれる状態なので、パン粉のみ上がればｏｋ。