昔のおやつ♪さつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
さつまいもは、よく洗い、皮ごと輪切りにする。
太いさつまいもの場合は半月切りや、イチョウ切り等で。 -
2
お鍋に、切ったさつまいもを入れ、ひたひたに水を入れる。
沸騰してから、5分煮る。 -
3
2に砂糖、しょうゆ、塩、を加え、10分弱煮る。
さつまいもに箸が刺さるくらい、柔らかくなっていたらok.。 - 4 お好みで、ごまをかけると風味が増します。
きっかけ
子供の頃よく食べました
おいしくなるコツ
さつまいもは煮過ぎると、崩れやすいので、様子を見ながら煮込む時間調整してください。
- レシピID:1140003528
- 公開日:2011/11/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- さつまいも煮
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4 件
つくったよレポート(4件)
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choco47552022/01/28 21:51子供が沢山食べてくれました!美味しかったです♪
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neko60842013/02/14 16:14皮が苦手な家族がいるので皮を剥いてしまいましたが(^_^;)味が染みて柔らかくて大満足なおやつタイムでした^^ごちそうさまぁ♪
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2013/02/08 01:18昔のおやつという事ですが、夕食に食べてしまいました。
さつまいもの甘みひきたつ内容で、とても美味しいですね。 -
デブネコたん |ω・=)ノ2011/11/06 15:46お弁当にもおかずにも良いですね^^定番ですがホッとする味でとってもおいしかったです☆レシピ感謝です♪