ふんわり！さんまのカバタマ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   親子鍋か小さめのフライパンに食べやすくほぐしたさんまの蒲焼、スライスしたタマネギを広げ入れます。

2. 2

   さんまの蒲焼缶の残り汁に水、酒、めんつゆを入れて混ぜ、１の鍋にひたひたに流し入れます。

3. 3

   鍋にフタをして弱火で火をつけ、沸いたら1分煮ます。

4. 4

   軽く混ぜほぐして溶き卵をまわし入れ、フタをして弱火で1分煮ます。

5. 5

   卵が程よく固まったら小鍋を揺らしながらごはんどんぶりの上に流しのせて出来上がりです。