鍋に材料を入れるときは、しいたけを他の材料の上にのせると、 味が濃くなりすぎるのを防げます。 蒸気が逃げやすい鍋の場合は、水を大さじ2程度加えてください。
身体にやさしいレシピです。
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素材の味や栄養を逃がさず、おいしく仕上がります。