簡単美味！牛乳de舞茸とツナのクリームパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
いわきゃす
生クリームや白ワインがなくてもクリームパスタは作れます(^O^)舞茸やツナ、ベーコンの旨味をたっぷりパスタに吸わせて召し上がれ！豆乳でもイケルかも！
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブ油を入れ、中火でベーコン、みじん切りした玉ネギとすりおろしたニンニクを入れて炒めます。
玉葱がしんなりしてきたら、食べやすく割いた舞茸を入れて炒めます。 -
2
酒、塩コショウ、鶏ガラスープの素、醤油を入れて炒めます。
小麦粉を入れて全体にまぶすように炒めます。ある程度粉っぽさがなくなったら牛乳を入れて一煮立ちさせて弱火にして煮ます。 -
3
パスタを茹ではじめます。
ソースを煮ているフライパンに茹で汁を入れて、味見をします。味が足りなければ、塩か醤油で調整してください。
火を止めてバターを入れて、余熱で溶かします。
-
4
パスタを茹で上がる30秒前に取り出して、ソースのフライパンへ入れます。
強火にして、ソースを吸わせるように軽く炒めたら完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- きのこクリームパスタ
いわきゃす
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