缶詰で簡単！ツナじゃがのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは洗って皮を剥き食べやすくカットします。
   耐熱皿にじゃがいも、かるく浸る程度の水を入れてラップをし、電子レンジで3分レンチンします。
2. 2 少し蒸らして軽く混ぜ、柔らかくなるまで、さらに2分レンチンします。
3. 3 鍋にサラダ油、水で戻したスライスガーリックを弱火で炒め、香りが出たら、２のじゃがいも、ツナ缶を加えて炒めます。
4. 4 ツナ缶は汁も入れて、さらに水一缶分をすすいで入れ、焦げないように混ぜながら炒め煮にします。
5. 5 ４のツナとじゃがいもが馴染んだら、コンソメ、ホールトマト缶を加え、ほぐしながら混ぜて煮込みます。
6. 6 ホールトマト缶は汁も入れて、さらに水1/２缶分をすすいで入れ、弱火で焦げないように煮込みます。
7. 7 ６を煮込んで全体が馴染んだらめんつゆを加えて仕上げて出来上がりです。