卵豆腐のジュレがけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゼラチンをお湯（80度以上）に振りいれてよく混ぜ、☆を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 2 かいわれは、洗って根を切り水気を切っておきます。
- 3 器に卵豆腐を盛り、かにかまをほぐして載せ、ゼラチンをくずしてかけ、かいわれを散らし、わさびを添えていただきます。
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