お味噌は生きていますので、火を止める直前に加えて煮過ぎないこと。 下茹でなしで煮込んでますので、こまめにアクを取りましょう。 具材は家にあるものを使いましょう。
冷蔵庫のはんぱ食材を集めて、きのこベーコンの味を効かせた味噌汁に仕上げる。
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