意外と簡単★トッポッキ。レシピ・作り方

Name: 意外と簡単★トッポッキ。
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: トック（韓国餅・・・うるち米のお餅） 150g; ウィンナー 5本; キャベツ 2～3枚; ねぎ 5～6cm; 水 400cc; ☆コチュジャン 大2～3; ☆中華だし（あればダシダ） 小1; ☆砂糖 小2; ☆ケチャップ 小1; 白ごま 少々

約10分
300円前後

さくらまこ。

韓国のお餅トックは煮込んでも溶けないので、作り置いても大丈夫。ウィンナーを加えてボリュームアップ、隠し味にケチャップを加えて風味よくアレンジしました♪

みんながつくった数 7 件

材料（2～3人分）

トック（韓国餅・・・うるち米のお餅） 150g
ウィンナー 5本
キャベツ 2～3枚
ねぎ 5～6cm
水 400cc
☆コチュジャン大2～3
☆中華だし（あればダシダ）小1
☆砂糖小2
☆ケチャップ小1
白ごま少々

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作り方

1 ウィンナーに切れ目を入れ、キャベツはざく切りにし、葉と芯を分けておきます。ねぎは7～8mmの斜め切りにします。

具材は、お好みのものをいろいろ入れてみて下さいね。
2 フライパンに少量の油（分量外）をしき、ウィンナーとキャベツの芯を炒めます。ウィンナーの表面が焼けたら、水を入れて中火で煮ます。
3 トックに火が通ったら、☆の材料（コチュジャン大2～3、中華だし小1、砂糖小2、ケチャップ小1）を加えさらに煮ます。全体に火が通り、とろみが出て来たら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すごく辛いものだとばかり思ってソウルへ行ったら、甘辛くてビックリ！病みつきになりました♪

おいしくなるコツ

●辛みは、お使いのコチュジャンの辛さによって分量を変えて調節して下さい。 ●トックの太さによって、煮込む時間を調節して下さい。 ●ケチャップは甘さと風味を足すために隠し味に使っていますが、　量を少し増やしてもおいしいです。

レシピID：1140000975
公開日：2011/02/14

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つくったよレポート（4件）

つばころりん。
2021/06/08 21:44

トッポッキってアレンジ出来るのですね。ウインナーもキャベツもネギもタレも全部美味しかったです。
ちゃいろちゃん
2021/03/10 20:12

簡単に美味しく出来ました(’-’*)♪野菜もたっぷり食べれていいですね！
ぽのぽ
2020/06/24 19:38

美味しく出来ました！有難うございます！
tententen48
2012/02/15 13:07

トッポギをお友達からもらったので　作ってみました＾＾　ウィンナーはなかったのですが　おいしくできました＾＾　レシピありがとうございました