メインディッシュなこんにゃくのステーキ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 こんにゃくを１．５ｃｍ厚の食べやすい大きさにカットして、味がしみやすいように格子状に切り込みを入れます。
- 2 鍋に湯（分量外）を沸かして、１のこんにゃくを入れ２分間下茹でし、水で洗ってザルにとります。
- 3 フライパンに油、水で戻したスライスにんにくを入れて中火で過熱し、にんにくの香りを油に移します。
- 4 ３のフライパンに２のこんにゃく、酒を入れ、軽く焼き目がつくまで、加熱したら、にんにくしょうゆを入れて焼きます。
- 5 ４でこんにゃくに焼き目がついたら、みりん、オイスターソースを加えて焼きからめて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- こんにゃくステーキ
れんど
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