とろ～りおいしいカレーコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまねぎ小 １個
- コンソメ 小さじ２
- カレールゥ １ブロック
- サラダ油 小さじ１
- 水 ３５０ｃｃ
- 片栗粉 大さじ１
- カリカリベーコン 少々
作り方
- 1 たまねぎはスライサーで切って耐熱皿に入れ、油と混ぜて広げラップをして電子レンジで３分加熱します。
- 2 １を蒸らして冷めたらラップをあけて水、コンソメ、刻んだカレールゥを加えて軽くかき混ぜ、再度ラップをして３分加熱します。
- 3 ２を蒸らして冷めたらラップをあけてかき混ぜ、片栗粉を加えて、さらに混ぜ、そのまま２分加熱します。
- 4 ３をかき混ぜとろみがでるまで２分加熱を１～２回繰り返します。
- 5 ４をカップによそい、カリカリベーコンをトッピングして完成です。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- カレーコンソメスープ
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