レンジで簡単！肉そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 広口の耐熱皿にひき肉、醤油、みりん、片栗粉を入れなじむまでスプーンでやさしく混ぜます。
2. 2 ひき肉をスプーンで平らにしながら皿全体に広げます。このとき皿の中心だけはあけてドーナツ状にします。
3. 3 ２の皿を電子レンジの中央において６００ｗで１分加熱します。
4. 4 皿を取り出しスプーンで全体をほぐすようにかき混ぜ、水分を飛ばします。
5. 5 最初は加熱ムラができますが
   ２～４を３～５回繰り返すと肉全体に火が通ります。
   肉汁が透き通れば完成です。
6. 6 肉が焼けるとパチパチと音がしだすので目安にして、加熱のし過ぎには注意してください。