きゅうりのナンプラーソース レシピ・作り方

きゅうりのナンプラーソース
  • 5分以内
  • 300円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
チキン、白身魚、冷やっこ、パスタ、そうめんなどに合います!

材料(10人分)

  • きゅうり 1.5本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 干しおきあみ 5g
  • 青唐辛子 3本
  • にんにくと生姜のすりおろし 小さじ各1くらい
  • コリアンダー 3振り
  • 乾燥パクチー 小さじ2
  • ナンプラー 大さじ2
  • ミツカンカンタン酢 大さじ2
  • オリーブオイル 1回し
  • 2つまみ
  • シークヮーサー果汁 3つ分

作り方

  1. 1 きゅうりと玉ねぎ、青唐辛子を2㎝くらいに切って、フードプロセッサーにかけてペーストにする。
  2. 2 1に干しおきあみ、にんにくと生姜のすりおろし、コリアンダー、乾燥パクチー、ナンプラー、ミツカンカンタン酢、オリーブオイル、塩、シークヮーサー果汁を混ぜて出来上がり。

きっかけ

きゅうりの救済に考えてみました!

おいしくなるコツ

辛さは青唐辛子で調節してください!

  • レシピID:1130016463
  • 公開日:2024/09/21
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