免疫力を上げよう！幸せバタ〜鮭の炊き込みご飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備。お米を研ぎ、十六穀米を入れ浸水させる。

2. 2

   ごぼうはささがきにして、アク抜きの為に水に5分ほど浸したあと、水から上げる。

3. 3

   耐熱容器に鮭と料理酒を入れて、ラップをかけ電子レンジで600wで3分ほど加熱。皮と骨を取り除く。

4. 4

   しめじは栄養価と旨味が増加するので冷凍しておいたものを用意。

5. 5

   炊飯器に1を入れ炊飯器の目盛りに合わせて水、A、2、3を乗せて炊飯。

6. 6

   炊き上がったらバターを入れて混ぜる。

7. 7

   お茶碗によそったら小ねぎ、炒りごまを散らしてお好みであと乗せバターをして完成。