節約！鶏むね肉と大根の油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切ります。
   大根を3cm幅の半月切りにします。

2. 2

   鍋に分量外の水と大根を入れ、下茹でします。

3. 3

   大根に箸がスッと入るようになったらザルに上げ、水気をよく切ります。

4. 4

   鶏むね肉、大根に片栗粉をまぶします。

5. 5

   鶏むね肉と大根を180度の油で揚げます。

6. 6

   小鍋に◆を入れ、加熱します。煮立ったら、◇を混ぜて作った水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

7. 7

   器に盛った鶏むね肉と大根に餡をかけます。