濃厚!里芋ポタージュ レシピ・作り方
![濃厚!里芋ポタージュ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/eed8891d5edfefd073d3912e65a5edef08ac0133.54.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 里芋は皮を剥きます。そのあと、里芋と玉ねぎを細かく切ります。
- 2 鍋にマーガリンを引いて玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、里芋と水を入れます。
- 3 弱火で煮込み、里芋が柔らかくなったら強火にして水気を飛ばします。
- 4 火を止め、牛乳を加えてからミキサーにかけます。
- 5 鍋に戻して温めます。焦がさないように混ぜながら、コンソメと塩で味を整えたら完成です。
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- 里芋
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