バッター液で！とんかつ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース(とんかつ用) 4枚
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ◯小麦粉 大さじ4
- ◯水 大さじ2
- ◯卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚ロースの筋切りをして、塩、胡椒を両面にふりかける。
-
2
◯の材料を混ぜ合わせバッター液を作る。
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3
バッター液に豚ロースをつける。
-
4
パン粉をしっかりつけます。
-
5
170〜180度の油で揚げます。中まで火が通り、こんがりと色づくまで揚げます。
-
6
よく油を切り、食べやすい大きさに切って出来上がり♪
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