市販の味付け味噌で【簡単】五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯を用意します。

2. 2

   我が家で使っている、市販の味付け味噌を使います。

3. 3

   水で濡らしたスリコ木などで手順1をつぶしていきます。モチモチしてくるまではつぶしてください。(ご飯粒の状態はお好みで加減してください)

4. 4

   手順3を食べやすい大きさで丸めて平らにしてください。

5. 5

   手順4を、テフロンフライパンで両面に焼き色が付くまで中火で加熱します。(テフロンフライパンでない場合は、薄く油を引いて下さい)

6. 6

   手順5を弱火にして、上の面に味付け味噌を塗ります。全部塗れたら、ひっくり返して反対側も味付け味噌を塗ります。もう一度ひっくり返して、火を消します。

7. 7

   30秒ほど余熱で味噌をなじませたら完成です。