今日の味噌汁(たっぷりえのき、長ネギ、油揚げ) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは2cm幅に切ります。長ネギは小口切りにします。油揚げは、短冊切りにします。
- 2 鍋に水、1の具材を入れ火をつけてやや弱めの中火で煮る。
- 3 具材に火が通ったら、火を止め顆粒和風だし、味噌を溶かす。
- 4 器によそり出来上がり♪
きっかけ
子供がえのきの味噌汁がいいとリクエストがあったので、えのきたっぷりにしました。
おいしくなるコツ
顆粒和風だしと味噌は煮込むと風味が飛んでしまうので、火を止めてから入れましょう。
- レシピID:1130014740
- 公開日:2021/08/09
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