今日の味噌汁(たっぷりえのき、長ネギ、油揚げ) レシピ・作り方

今日の味噌汁(たっぷりえのき、長ネギ、油揚げ)
  • 約10分
  • 100円以下
ぴょん30
ぴょん30
味噌汁を飲んで、野菜や食物繊維を摂るようにしています。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 えのきは2cm幅に切ります。長ネギは小口切りにします。油揚げは、短冊切りにします。
  2. 2 鍋に水、1の具材を入れ火をつけてやや弱めの中火で煮る。
  3. 3 具材に火が通ったら、火を止め顆粒和風だし、味噌を溶かす。
  4. 4 器によそり出来上がり♪

きっかけ

子供がえのきの味噌汁がいいとリクエストがあったので、えのきたっぷりにしました。

おいしくなるコツ

顆粒和風だしと味噌は煮込むと風味が飛んでしまうので、火を止めてから入れましょう。

  • レシピID:1130014740
  • 公開日:2021/08/09
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