甘辛くて美味しい＊すき焼き風牛丼＊つゆだくレシピ・作り方

Name: 甘辛くて美味しい＊すき焼き風牛丼＊つゆだく
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肉（コマ切れ） 250g; △砂糖 大さじ1; △醤油 大さじ1; ○玉ねぎ 1玉; ○もやし 1袋; ○しめじ 1束; ○糸こんにゃく 1袋; ■砂糖 大さじ2〜3; ■醤油 大さじ2〜3; ■みりん 大さじ2〜3; 水 50〜100ml; 薬味ネギ 少量; 紅生姜 少量

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CocoNut kitchen

休日は野菜も入れてチャチャッと牛丼！
市販のタレがなくても美味しいよ！

材料（4人分）

牛肉（コマ切れ）: 250g

△砂糖: 大さじ1

△醤油: 大さじ1

○玉ねぎ: 1玉

○もやし: 1袋

○しめじ: 1束

○糸こんにゃく: 1袋

■砂糖: 大さじ2〜3

■醤油: 大さじ2〜3

■みりん: 大さじ2〜3

水: 50〜100ml

薬味ネギ: 少量

紅生姜: 少量

作り方

1

少し深めのフライパンに牛肉を入れ、すぐに△を加えて炒める
2

食べやすい大きさにカットした○を加えてよく炒める
3

■を加えて炒め、様子を見ながら少しずつ水を加える
＊水加減は味見をしながらお好きな量を入れてください
＊つゆだく派は多めに入れて、味が薄まるようならだしの素を少量入れても良いです
4

炊き立てのご飯（分量外）に盛り付けて、薬味ネギと紅生姜を乗せたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

基本、砂糖醤油みりんだけのシンプルな味付けで、それぞれお好みで加減して下さい。つゆだく派は少しだしの素を出すと良いです。すき焼きの割下があればもっと簡単ですね！

きっかけ

休日はチャチャッと済ませたい！

公開日：2021/07/04

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このレシピを作ったユーザ

CocoNut kitchen 永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。私を含め、食べることが大好き♡ 毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！基本的に簡単、時短スピードメニューです☺ パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！たまーにお菓子作りもします☺ 気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)