人参のスープカレー レシピ・作り方

人参のスープカレー
  • 約30分
  • 100円以下
えもっちぇん
えもっちぇん
人参が余ったので簡単に作りました

材料(1人分)

  • ご飯 皿1杯分
  • カレールー 4個
  • 400ml
  • 少々
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 1/4個
  • 鶏肉 2〜4個

作り方

  1. 1 人参、玉葱を切ります

    鍋に油を引き火を付け人参、玉葱、鶏肉を炒めます
  2. 2 鍋に水を入れて、沸騰してきたら灰汁をとり、野菜が柔らかくなったら火を止めるか弱くしてカレールウを溶かしながら入れます
  3. 3 ルウが入ったら20分ほど煮ます

    皿にご飯を盛りカレーをかけて出来上がりです

きっかけ

人参が余ったので作りました

  • レシピID:1130014342
  • 公開日:2021/06/16
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スープカレー
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