子どもと一緒に☆乳製品、小麦、卵なしのどら焼き レシピ・作り方

子どもと一緒に☆乳製品、小麦、卵なしのどら焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
はち0176
はち0176
子どもと一緒におやつ作り☆簡単でしっとり美味しいどら焼きです

材料(2〜3人分)

  • 米粉 80グラム
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1/2
  • きび砂糖 10グラム
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆豆乳 100ml
  • 粒あん 50〜100グラム(お好みで)

作り方

  1. 1 あんこを丸める1つ10~20グラム目安ですが、お好みで
  2. 2 ボウルに上から順番に入れていき、粉類を混ぜる
  3. 3 ☆を混ぜながら入れていく
  4. 4 フッ素加工のフライパンを弱火でセット。材料をお玉1/2杯程度すくったら、少し高めからフライパンに入れて円型にしたら2~3分待つ
  5. 5 ひっくり返し、弱火のまま1分でお皿へ。粗熱を取る。
  6. 6 一枚おき、あんこを挟むようにもう一枚挟んで出来上がり。
    食べるまでに時間が空くならラップに包んでおくとよりしっとりします

きっかけ

子どもと一緒に作れるおやつを。 乳製品、小麦、卵アレルギーでも食べられるものをと考えて作りました。

おいしくなるコツ

弱火で一枚ずつの方が上手く出来ます。慣れてきたら2枚一気に。 食べきれないときはラップにしっかり包めば生地も硬くならず食べられます。 フライパンがくっつき易い場合はサラダ油を入れてキッチンペーパーなどで余分な油を拭き取るを繰り返す。

  • レシピID:1130013210
  • 公開日:2020/05/04

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カテゴリ
どら焼き小麦を使わない(小麦アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)牛乳を使わない(牛乳アレルギー)
関連キーワード
グルテンフリー 乳製品、卵なし しっとり 美味しい
料理名
どら焼き
はち0176
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