卵入りもやしと豚ニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って3cmぐらいに切り、豚肉は2cmぐらいに切ります。

2. 2

   もやしも洗ってザルにとり、水気をよくきります。

3. 3

   フライパンを温めて、サラダ油を入れ、中火で豚肉を色が変わるまで炒めます。

4. 4

   その中にもやしを入れ、中火でさっと炒めます。

5. 5

   その後、ニラを軸の方を先に入れ、残り全部を入れ、中火でさっと炒めます。

6. 6

   醤油を入れ、塩コショウをし混ぜて
   味をつけます。

7. 7

   最後に卵をよく混ぜ、お箸を添えて、円を書くように入れ、全体に火を通します。

8. 8

   お皿に盛り付けて出来あがり。