ホタテのスープ レシピ・作り方

ホタテのスープ
  • 約15分
  • 500円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
ホタテの旨み、野菜の甘み、美味しかったです!

材料(2~3人分)

  • ホタテ 1/2パック
  • じゃがいも 1個
  • 大根 1/2本の半分くらい
  • 白菜 3枚くらい
  • 長ねぎ 15㎝くらい
  • シャンタン 8gくらい
  • 塩こしょう 少し
  • 500㎖くらい

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗って皮をむいて、食べやすく切る。
  2. 2 大根を洗って皮をむいて、食べやすく切る。
  3. 3 長ねぎを洗って食べやすく切る。
  4. 4 白菜を洗って食べやすく切る。
  5. 5 鍋に水を沸かして、ホタテを入れて、野菜を入れて、あくを取りながら煮る。
  6. 6 野菜がやわらかくなったら、シャンタン、塩こしょうで味付けする。

きっかけ

この間、ヘルパーと作ったときには、にんじんと玉ねぎも入れたけど、今日はあるもので作りました!

おいしくなるコツ

あくをきちんと取る!

  • レシピID:1130013005
  • 公開日:2020/02/15
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その他の中華スープホタテ
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