茄子の皮だけで即席漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子の皮 ２つ分
- 塩 小さじ1/4
- めんつゆ 小さじ1/2
作り方
- 1 茄子の皮をピーラーで剥いたら2~3㌢の幅でカット
- 2 塩を全体に馴染ませたら10分置いて水気を絞る
- 3 めんつゆを全体に混ぜたら完成
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の皮で即席漬け
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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Jrとmc2023/07/25 14:09
参考にさせてもらいました。
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