【お味噌汁の具】エビのすり身と豆腐と長ネギ レシピ・作り方

【お味噌汁の具】エビのすり身と豆腐と長ネギ
  • 約15分
  • 100円以下
農家の嫁
農家の嫁
スーパーで売ってるエビ入りすり身を使って具沢山なお味噌汁を作りました(^^)/だしもでて野菜だけでは出せない旨さがあり美味ですよ◎

材料(2人分)

  • エビのすり身 80g
  • 絹豆腐 1/3丁
  • 長ネギ 1/2本
  • 300ml
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 絹豆腐はさいの目切りに、長ネギは斜め切りにする。
  2. 2 鍋に水と豆腐とエビのすり身を一口サイズになるようスプーンを使って入れて火にかける。
  3. 3 具材に火が通ったら長ネギを入れて和風顆粒だしと味噌で味を調えて出来上がり。

きっかけ

すり身を使うお味噌汁は我が家の定番なので作りました。

おいしくなるコツ

味噌の種類によって味の濃さが違うので味見しながら調整してくださいね。

  • レシピID:1130012484
  • 公開日:2019/06/01
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