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ポテトコロッケ
レシピ詳細
簡単揚げないスプーンコロッケ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
農家の嫁
丸めて揚げてとゆう手間は全部はぶきます!揚げないのでとってもヘルシー☆スプーンですくって召し上がれ(^^)
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
じゃがいも
中2個
合い挽き肉
100g
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大2
★砂糖
大1
★塩こしょう
少々
パン粉
1/2カップ
作り方
1
じゃがいもは皮をむき4等分にしたっぷりのお湯で茹でる。(今回は小さいじゃがいもだったので3つ使いました)
2
じゃがいもは熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。
3
玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油(分量外)を引いたフライパンでキツネ色になるまで炒める。
4
3に挽き肉も加えて火が通まで炒め★を加えて味を整える。
5
2と4を混ぜ合わせる。
6
スキレット(あるいはグラタン皿)に5を敷きつめる。
7
フライパンでパン粉を乾煎りしキツネ色にする。
8
6にパン粉をふりかけてパン粉が焦げないようちょくちょく確認しながらトースターで5分加熱して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもは滑らかに潰すのも、粗く潰すのもどちらも美味しくできますよ(^^)
きっかけ
コロッケ作りたかったけど丸めるのも揚げるのもめんどくさくて簡単に作りました!
公開日:2019/01/29
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このレシピを作ったユーザ
農家の嫁
主人と1歳の男の子と3人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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