トンテキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用） ２枚
- もやし 半袋
- 塩コショウ 適量
- 薄力粉 適量
- 油 適量
- しょうゆ、みりん 各大匙２
- 酒 大匙１
- 砂糖 小さじ１
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 中濃ソース 大匙１
作り方
- 1 豚ロース肉は筋きりをして塩胡椒をし、小麦粉をまぶす
- 2 みりん、酒、しょうゆ、砂糖、にんにく、ソースをよく混ぜる
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉を焼く
- 4 片面焼けたら、ひっくり返し両面焼く。
-
5
豚肉を端によせ、もやしを加え炒める。
もやしに軽く火が通りしんなりしたら、調味料を加え、煮絡めたら完成
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