水炊き～(´∇｀) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は 濡れふきんで汚れを拭き取っておく。
   鍋に水と昆布を入れ 火にかける。
   沸騰したら昆布を取り出す。

2. 2

   ひと口大に切った鶏肉、白菜の芯を入れる。

3. 3

   シイタケは 石づきを取っておく。
   えのきは 下の部分を切り落としておく。
   厚揚げは 半分に切る。
   うすあげは 1cm幅に切る。
   竹輪は半分に切る。

4. 4

   もやしは洗ってザルにあげる。
   
   切っておいた厚揚げ、うすあげ、シイタケ、えのき、竹輪と、
   もやし、もち巾着を入れる。

5. 5

   ネギを小口切りにしておく。
   ひと煮立ちしたら 出来上がり！
   柚子ポン酢に ネギを入れていただきます(*^｡^*)

6. 6

   うどんは好きなタイミングで入れてくださいね。