焼肉の残り肉と高圧圧力鍋で簡単汁だく肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに、ジャガイモ、人参は大きめに切る。玉ねぎは大きめのくし切りにする。

2. 2

   圧力鍋に油をしき、牛肉、野菜の順に軽く炒めて、一旦火を止める。

3. 3

   圧力鍋に調味料と出し汁を入れて蓋をし再度火にかけ、圧がかかったら弱火にして1分後に火を止める。※高圧圧力鍋の場合です。高圧でない場合は3〜4分にして下さい。

4. 4

   圧が下がったら蓋をあける。必要であれば好みの味になるまで煮詰めて出来上がり。