材料（2人分）
- ★鶏ミンチ
- 200g
- ★ネギ
- 1束
- ★卵
- 1個
- ★パン粉
- 大さじ4
- ★チューブのしょうが
- 4cm
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ◎醤油
- 大さじ2
- ◎みりん
- 大さじ1
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎砂糖
- 大さじ1
- 白ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ネギをみじん切りにする。
-
- 2
-
- ★の材料を全部いれてよく練り混ぜる。
-
- 3
-
- フライパンに油をひき一口大に成形する。
弱火で両面こんがり焼く。
◎の調味料を合わせて加える。
ひっくり返しながら煮つめる。
-
- 4
-
- 白ごまをふりかけて完成〜♪
おいしくなるコツ
焦げやすいので注意しながら焼く！
きっかけ
お店で食べたつくねを再現(o^^o)
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