材料（2〜3人分）
- a.豚ひき肉
- 250g
- a.玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2個分
- a.おろし生姜、おろしにんにく
- 各小さじ1/2
- a.酒
- 大さじ1
- a,溶き卵
- 1/2個分
- a.片栗粉
- 大さじ1/2
- a.塩
- 小さじ1/2
- a.胡椒
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- レタス
- 3〜4枚
- アーリーレッド（スライス）
- 1/4個分
- パクチー（ざく切り）
- 少々
- スイートチリソース
- 少々
- ライムまたはレモン
- 1/4個
作り方
-
- 1
- aをすべてよく混ぜ、3〜4cmくらいに丸める。
-
- 2
-
- フライパンに油をひいて弱めの中火にかけ、1を両面焼く。
-
- 3
- 中まで火が通ったらレタスを敷いた皿に盛り、アーリーレッド、パクチー、スイートチリソース、ライムのくし切りを添える。
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