アジアンつくね レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- a.豚ひき肉 250g
- a.玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分
- a.おろし生姜、おろしにんにく 各小さじ1/2
- a.酒 大さじ1
- a,溶き卵 1/2個分
- a.片栗粉 大さじ1/2
- a.塩 小さじ1/2
- a.胡椒 少々
- サラダ油 大さじ1
- レタス 3〜4枚
- アーリーレッド（スライス） 1/4個分
- パクチー（ざく切り） 少々
- スイートチリソース 少々
- ライムまたはレモン 1/4個
作り方
- 1 aをすべてよく混ぜ、3〜4cmくらいに丸める。
-
2
フライパンに油をひいて弱めの中火にかけ、1を両面焼く。
- 3 中まで火が通ったらレタスを敷いた皿に盛り、アーリーレッド、パクチー、スイートチリソース、ライムのくし切りを添える。
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