食物繊維たっぷり！！ヘルシー鶏ごぼう鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは包丁の背で皮を剥いたら細切りにして水にさらしてアク抜きする

2. 2

   鶏肉は一口サイズに切って、ネギは斜めにザク切りにしておく

3. 3

   土鍋にごぼうと薄切りにした大根を入れる

4. 4

   上から鶏肉とネギをのせ、水、酒、塩を加えて火を点ける

5. 5

   蓋をして１０〜１５分、鶏肉に火が通ってきたらザク切りにした春菊を加えて火を止め蓋をする
   （春菊は余熱で火を通す）

6. 6

   お好みで刻んだ柚子の皮をのせて完成です
   お好みのタレでどうぞ