マクロビ♪紅茶とレーズンのスコーン レシピ・作り方
- 約30分
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卵・乳製品・白砂糖を使わなくてもおいしいマクロビスコーン。たくさん作って冷凍してたら、忙しい朝もばっちり!!カリッ、フワっとした食感がくせになりそう。
材料（４人分）
- A 国産薄力粉 200g
- A てんさい糖 30g
- A アルミフリーベーキングパウダー 小さじ1.5
- A 自然塩 ひとつまみ
- B 熱湯 100ml
- B アールグレイのティーパック 1袋
- B レーズン 25g
- B なたねサラダ油 40ml
作り方
- 1 ボウルBの熱湯、アールグレイのティーパックから出した茶葉、レーズンを入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 2 別のボウルにAの粉類を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- 3 冷めた１にBのなたねサラダ油を加え、よく混ぜ合わせた後、２に加え、軽くかき混ぜたら、手を使ってボウルの中で生地をたたむようにして１つにまとめる。
- 4 ３を丸くひとまとめにしたら、包丁を使って8等分にし、170度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
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