野菜たっぷり！鱈の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◉の調味料を全部混ぜて合わせ調味料を作る。

2. 2

   玉ねぎ→薄切り
   人参→細切り
   しいたけ→薄切り
   食材を切る。

3. 3

   鱈の切り身の両面に薄力粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひきタラを両面焼く。

5. 5

   タラの表面に焦げ目がついたら器に移す。

6. 6

   フライパンに2で切った野菜を炒め野菜がしんなりするまで炒める。
   ※油が足りない場合は小さじ1くらい足して下さい。

7. 7

   1で作った合わせ調味料を加えて弱火で混ぜる。とろみがついたらタラの上にかけて完成。