強力粉でOK☆マヨ入りマーブルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆は粉系
   ★は水分系
   と分けて準備します。
2. 2 まずは☆の材料をボウルに入れ泡立て器で混ぜます。
   ダマにならないように気をつけてください。
   泡立て器を使うことで、ふるいの作業は必要ありません。
3. 3 次に★の材料をさっきとは別なボウルに入れ泡立て器で混ぜます。
   油が入っているので当然分離しますが、気にせずによく混ぜてください。
4. 4 これをプレーンと抹茶の分に分けて準備します。
   
   ※この段階では、まだ☆と★は混ざっていません。
5. 5 ★のボウルに☆の材料を入れていきます。
   この時、泡立て器を使いながら入れるとダマが防げます。
6. 6 入れたらゴムベラを使い、空気を含むようにさっくりと混ぜていきます。
   
   ※混ぜすぎると全然膨らまないし、ずっしり全くの別物になります。
7. 7 これをプレーンと抹茶で同様に行います。
8. 8 準備しておいたケーキ型に、大きめのスプーンを使い適当に生地を落としていきます。
   あまり難しく考えずに適当で大丈夫です。
9. 9 180度のオーブンで35分程度焼きます。
   焼き上がったら粗熱を取り、型から外してラップでくるみ、冷蔵庫で落ち着かせましょう。
10. 10 一晩落ち着かせたくらいが、しっとりしていて食べごろです♪
    軽めの食感で、生クリームなどを添えて食べるといいですね。
    甘さは好みで調節してください。
11. 11 ※抹茶をココアに替えるとココアマーブルになります！
    お好みで他にもマーブルで楽しんでください☆