そうめんかぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんかぼちゃを３～５ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   種と皮を付けたまま水から茹でます。たっぷりの水で約10分程茹でます。

3. 3

   茹であがったら水でさらし、水を張ったざるの中で種を取りながら内側からほぐすようにして最後に皮もツルンと取ります。

4. 4

   水気を切って器に盛り、そうめんを食べる時の濃度に割っためんつゆを注ぎ入れ、エゴマ油をタラッとかけ青海苔を散らして完成です！