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++和食の定番! ぶりの照り焼き++ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
tonokohimeko
しっかり下味をつけてとっても美味しいです。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ぶりの切り身
2切れ
★たれ
・醤油
大さじ2
・みりん、砂糖
各大さじ1
サラダ油
少々
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作り方
1
たれの材料をバットに入れて混ぜ、ぶりを並べる。
時々上下を返しながら30〜40分おいて下味をつける。
2
フライパンにサラダ油を熱し、1のぶりを中火で裏表を焼く。
3
ぶりの表面を触ってみて、弾力があるようなら下味に使ったたれを一気に加え、かるく煮つめて、照りをつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に食べたくて作りました。
公開日:2013/08/12
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関連情報
カテゴリ
ぶり
ぶりの照り焼き
料理名
ぶりの照り焼き
このレシピを作ったユーザ
tonokohimeko
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/28 21:49
初めてブリを照り焼きにしました! すごく美味しかったのでリピート決定です! ありがとうございました(^^)
RC8713
リピートなんて言っていただけて嬉しいです^o^作っていただきありがとうございました^_−☆
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ぶり大根
ぶりの照り焼き
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