鶏もも肉と長芋のクレイジーソルト焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏肉は一口大に切る。
   ・長芋は皮をむき、酢水にさらしてあくを抜いてから、半月切りにする。
   ・ミニトマトはへたをとり、水で洗う。
   ・ライム（またはレモン）は４等分する。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を焼きながら、クレイジーソルトで両面味付けする。
   ・味付けしたらおもしでこんがり焼く。

3. 3

   鶏肉に半分火が通ったら、長芋を周りに入れて焼く。

4. 4

   さらにおもしをして、こんがりと焼く。
   鶏肉がカリッと焼けたら、ミニトマトを加えて、黒こしょうをふって、火を止める。

5. 5

   皿に盛り、みじん切りのパセリを振って、ライム（またはレモン）を添えて、食べる時にライム（またはレモン）を絞っていただく。