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ピーマンとしらすのピリ辛炒め レシピ・作り方
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Dr.yuri
しらすの風味が大切なので調味料はちょっとでOK!
材料(2人分)
ピーマン
4つ
しらす
100g
ごま油
適量
豆板醤
小1/2
味の素
適量
作り方
1
ピーマンは種を除き千切りにする。
2
フライパンにごま油を引き、熱したところにシラスを入れる。
3
シラスの色が茶色くなるまで炒めたら、ピーマンを入れさっと炒める。
4
ある程度火が通ったら、豆板醤と味の素を全体に馴染ませ完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ピーマンは炒めすぎると色が悪くなるので、さっと炒めてください。
きっかけ
ピーマン安かったので、アレンジして作ってみました!
公開日:2012/10/09
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ピーマン
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お弁当
ピーマン
しらす
ごま油
料理名
ピーマンとしらすのピリ辛炒め
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