英国風きのこパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ1.6mm ゆで時間７分 50g
- 小海老(冷凍) ５尾
- しめじ １／２パック
- 玉ねぎ 極小サイズ １／２個
- 白こしょう 少々
- 青ねぎ 小さじ１
- 塩 小さじ１／２
- エキストラバージンオリーブオイル 少々
作り方
-
1
パスタを茹でます。
今回は1.6mmを使いました。
茹で時間７分ですので、７分の間に具を切って炒めます。 -
2
玉ねぎは薄くスライスします。
しめじは根元を取り除き汚れを落とします。
青ねぎは小口切りにします。
コーティングフライパンを使って、小エビ(冷凍)、玉ねぎ、しめじを炒めます。 -
3
茹で上がったパスタを炒めた具とフライパンの中で合わせます。
火は中火。
ざっくりと混ざったらお皿に盛り付けます。
青ねぎをトッピングします。 -
4
味付けは、お皿の中で行います。
エキストラバージンオリーブオイル、白こしょう、塩を振りかけ、お皿の中で混ぜていただきます。
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お皿は、きちんと洗剤で洗いますけど。