手抜きがポイント！！！ジュワっと大根おろし餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にらはみじん切りにする。
   大根、ニンニク、しょうがはおろす。
   大根おろしの水分は捨てないでください。

2. 2

   豚小間は包丁で細かく叩きます。
   肉の食感を楽しみたいので、ひき肉のように細かくしないでください。

3. 3

   ●以外の材料を混ぜ合わせ、餃子の皮で包みます。
   水分が多いので、すぐホットプレートに敷き詰めてください。

4. 4

   餃子の隙間からサラダ油をかけ、ホットプレートを200℃にセット。

5. 5

   パチパチと音がしてきたら、餃子の裏面を除き色付いてきたら、水を1カップ入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

6. 6

   ホットプレートの水分がなくなってきたら蓋を取り、ごま油（分量外）を入れパリっとさせる。
   
   ホットプレートを保温にし、アツアツのままお好きなタレで召しあがれ！